Tablette - Pure origine - BRÉSIL - 62% 6,10  €

Découvrez notre tablette Pure Origine du Brésil

Plongez dans l’univers fascinant de notre tablette 62% moulée à la main, réalisée avec un chocolat noir Grand Cru Valrhona d’exception. Ce chocolat pur origine Brésil révèle une puissance et une fraîcheur uniques, avec des notes subtiles de fruits secs grillés et de thé noir.

Engagée depuis plus de 20 ans en faveur de la biodiversité et du développement durable, Valrhona s’investit sur le territoire brésilien de la Mata Atlantica, une forêt tropicale précieuse et fragile. C'est grâce à Valrhona et à sa collaboration avec l'entreprise M. Libanio que nous avons cultivé la conviction qu’un cacao fin et de très haute qualité est possible au Brésil. Ce chocolat fait référence à une rivière qui serpente à travers la Serra do Mar, témoignant de la richesse et de la diversité du patrimoine naturel brésilien.

Le Brésil, 6ème producteur mondial de cacao, bénéficie d’une tradition séculaire de culture. Dans l’Est de la province de Bahia, la Mata Atlantica, classée Réserve de la Biosphère par l’UNESCO, offre un écosystème exceptionnel. Les cacaoyers y prospèrent à l’ombre des bananiers et des palmiers, profitant d’un savoir-faire local soutenu par Valrhona. Les processus de fermentation longue et de séchage solaire permettent de libérer toute la puissance des arômes uniques qui font la renommée de ce chocolat.

Chaque bouchée de notre tablette vous transporte dans un voyage envoûtant au cœur de la Mata Atlantica, où les notes profondes de thé noir et de fruits secs grillés s’entremêlent, évoquant la force, la diversité et l’équilibre de cette forêt ancestrale.

Offrez-vous cette expérience chocolatée authentique et savourez la richesse du Brésil à travers notre tablette 62%, un véritable hommage à un cacao d'exception et à un artisanat engagé.

Dimensions de nos tablettes (en cm) : 24 H x 6,5 L x 0,5 É.

Ingrédients & Informations Nutritionnelles :

Ingrédients : Chocolat noir de couverture (62% de cacao minimum,pur beurre de cacao). Fèves de cacao du Brésil, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.

Allergènes : Lait (fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de fruits à coque.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

• Valeur énergétique : 556 kJ / 2308 kCal
• Matières grasses : 37,70 g
  • Dont acides gras saturés : 22,70 g
• Glucides : 41 g
  • Dont sucres : 38,10 g
• Fibres : 11,20 g
• Protéines : 7,34 g
• Sel : 0,01 g

Conservation & Dégustation :

Pour préserver la qualité et les saveurs de notre chocolat pur origine, nous vous recommandons de le conserver dans son emballage d'origine, en respectant les conditions suivantes :

• Température : Conservez le chocolat entre 14 °C et 18 °C.
• Lumière : Gardez-le à l'abri de la lumière directe pour éviter toute décoloration et dégradation des arômes.
• Humidité : Assurez-vous qu'il soit protégé de l'humidité, car cela pourrait altérer sa texture et sa saveur.
• Odeurs : Évitez tout contact avec des substances odorantes, car le chocolat peut absorber les odeurs environnantes, ce qui pourrait affecter son goût.

En respectant ces consignes, vous garantissez une dégustation optimale de notre chocolat pur origine, révélant ainsi toute la richesse de ses arômes et de ses saveurs.

Prix au kilo : 67,78 € / Poids net : ± 90 g

Nous sélectionnons exclusivement des chocolats de couverture Valrhona pour élaborer l’ensemble de nos créations, assurant ainsi une qualité exceptionnelle dans chaque produit.