Découvrez notre tablette d'Assemblage de Grands Crus
Laissez-vous envoûter par notre tablette 40%, un chef-d'œuvre né d'une quête passionnée depuis 1995. Ce chocolat au lait n’est pas simplement un régal, c’est une véritable aventure sensorielle qui révèle un goût de cacao puissant, repoussant les limites de la gourmandise.
Sculpté à partir d’un assemblage minutieux de cacaos d'Équateur et du Ghana, notre tablette offre une texture crémeuse qui caresse le palais et une profondeur cacaotée qui fait chavirer les cœurs. Son goût, constant et unique, témoigne d’un savoir-faire exceptionnel, fruit d'années de passion et de recherche.
En cuisine, ce chocolat au lait s’invite avec élégance aux côtés de fruits à coque comme la noisette, mais n’hésite pas à flirter avec l’exotisme des fruits comme la mangue ou le fruit de la passion. Pour les esprits audacieux, osez l’alliance avec des aromates tels que l’estragon ou le basilic, et découvrez un univers de saveurs inédit.
Notre tablette, c’est un rayon de soleil en chocolat, avec sa douceur cacaotée et ses notes maltées qui évoquent les doux matins d'été. Chaque bouchée vous transporte dans un moment de réconfort, une promesse d'évasion et de bonheur à savourer sans modération.
Dimensions de nos tablettes (en cm) : 24 H x 6,5 L x 0,5 É.
Ingrédients & Informations Nutritionnelles :
Ingrédients : Chocolat de couverture au lait (40% de cacao minimum,pur beurre de cacao). Beurre de cacao, LAIT entier en poudre, sucre, fèves de cacao, sucre roux, extrait naturel de vanille, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait de malt d'ORGE.
Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait), orge. Présence possible de : fruits à coque, soja.
Valeur nutritionnelle pour 100 g :
- Valeur énergétique : 586 kJ / 2438 kCal
- Matières grasses : 40,90 g
- Dont acides gras saturés : 24,60 g
- Glucides : 44,70 g
- Dont sucres : 43,70 g
- Fibres : 3,11 g
- Protéines : 8,20 g
- Sel : 0,23 g
Conservation & Dégustation :
Pour préserver la qualité et les saveurs de notre chocolat pur origine, nous vous recommandons de le conserver dans son emballage d'origine, en respectant les conditions suivantes :
- Température : Conservez le chocolat entre 14 °C et 18 °C.
- Lumière : Gardez-le à l'abri de la lumière directe pour éviter toute décoloration et dégradation des arômes.
- Humidité : Assurez-vous qu'il soit protégé de l'humidité, car cela pourrait altérer sa texture et sa saveur.
- Odeurs : Évitez tout contact avec des substances odorantes, car le chocolat peut absorber les odeurs environnantes, ce qui pourrait affecter son goût.
En respectant ces consignes, vous garantissez une dégustation optimale de notre chocolat pur origine, révélant ainsi toute la richesse de ses arômes et de ses saveurs.
Prix au kilo : 67,78 € / Poids net : ± 90 g
Nous sélectionnons exclusivement des chocolats de couverture Valrhona pour élaborer l’ensemble de nos créations, assurant ainsi une qualité exceptionnelle dans chaque produit.
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