Tablette - Mariage de Grands Crus - 85% 6,10  €

Découvrez notre tablette d'Assemblage de Grands Crus

Découvrez l'intensité de notre tablette de chocolat noir 85%, confectionnée avec le prestigieux chocolat de couverture Valrhona, un assemblage de Grands Crus. Sa haute teneur en cacao offre une amertume marquée, enrichie par la force des tanins et des notes singulières de cacao brut.

Ce chocolat noir révèle un profil aromatique intense, dominé par l'amertume, subtilement accompagné de touches boisées. Idéal pour les puristes du chocolat, chaque carré libère une puissance et une profondeur de saveurs chocolatées qui captivent les sens, avec un goût pur et authentique.

En choisissant cette tablette de chocolat noir 85%, vous soutenez une entreprise labellisée B Corporation, engagée dans des pratiques éthiques et durables. Profitez d'une véritable expérience gustative, un voyage au cœur du cacao à l'état brut, réservé aux connaisseurs.

Dimensions de nos tablettes (en cm) : 24 H x 6,5 L x 0,5 É.

Ingrédients & Informations Nutritionnelles :

Ingrédients : Chocolat noir de couverture (85% de cacao minimum,pur beurre de cacao). Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.

Allergènes : Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.

Valeur nutritionnelle pour 100 g :

• Valeur énergétique : 589 kJ / 2433 kCal
• Matières grasses : 47,80 g
  • Dont acides gras saturés : 29,00 g
• Glucides : 19,70 g
  • Dont sucres : 15,10 g
• Fibres : 17,20 g
• Protéines : 11,30 g
• Sel : 0,01 g

Conservation & Dégustation :

Pour préserver la qualité et les saveurs de notre chocolat pur origine, nous vous recommandons de le conserver dans son emballage d'origine, en respectant les conditions suivantes :

• Température : Conservez le chocolat entre 14 °C et 18 °C.
• Lumière : Gardez-le à l'abri de la lumière directe pour éviter toute décoloration et dégradation des arômes.
• Humidité : Assurez-vous qu'il soit protégé de l'humidité, car cela pourrait altérer sa texture et sa saveur.
• Odeurs : Évitez tout contact avec des substances odorantes, car le chocolat peut absorber les odeurs environnantes, ce qui pourrait affecter son goût.

En respectant ces consignes, vous garantissez une dégustation optimale de notre chocolat pur origine, révélant ainsi toute la richesse de ses arômes et de ses saveurs.

Prix au kilo : 67,78 € / Poids net : ± 90 g

Nous sélectionnons exclusivement des chocolats de couverture Valrhona pour élaborer l’ensemble de nos créations, assurant ainsi une qualité exceptionnelle dans chaque produit.