Une histoire de famille au cœur de l’Auvergne

Depuis 2010, notre chocolaterie artisanale à Riom s’est installée avec passion, transformant cet espace en un lieu incontournable pour les amateurs de chocolat de qualité. Bien que notre adresse soit encore un secret bien gardé, nous avons su bâtir une réputation locale solide, attirant ceux en quête d’authenticité et de saveurs exceptionnelles.

Chaque création de chocolat raconte un morceau de notre histoire, confectionnée avec soin à partir de matières premières raffinées. Nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience gustative riche et mémorable, mettant en avant le savoir-faire artisanal et l’amour du bon chocolat dans chaque bouchée.

Maison Guirado, l’adresse incontournable pour les amateurs de chocolat à Riom

La Maison Guirado, chocolaterie artisanale à Riom, s’est établie avec passion à quelques pas de la Basilique Saint-Amable, devenant une adresse incontournable pour les amateurs de chocolat en quête de saveurs authentiques. Ce lieu, situé au cœur de l’Auvergne, invite à l’éveil des sens et à la découverte d’un chocolat d’exception, aux notes subtiles et originales.

En 2017, notre chocolaterie s’est agrandie en ouvrant une deuxième boutique à Pornic, en Loire-Atlantique. Bien que ces deux boutiques soient animées par un esprit familial, elles demeurent indépendantes l'une de l'autre, chacune ayant sa propre identité et son charme unique. Ce nouvel espace nous permet de partager notre passion pour le chocolat artisanal et de proposer un vaste choix de thés, soigneusement sélectionnés, pour des moments de dégustation uniques.

Patrick GUIRADO, votre créateur artisan indépendant et passionné

Patrick Guirado, votre chocolatier artisanal, originaire de Roanne, a toujours nourri un rêve : ouvrir sa propre chocolaterie. Son parcours atypique l'a conduit de carrossier peintre à la restauration rapide, puis à se plonger dans l'univers du chocolat. Autodidacte, il a suivi de nombreux stages en France et en Suisse auprès des meilleurs, tels que Frédéric Bau et Christophe Domange, pour perfectionner son savoir-faire.

Depuis l'ouverture de la La Boutique du Chocolat, Patrick s'est engagé à créer des produits chocolatiers raffinés et innovants, alliant tradition et modernité. Son amour pour le chocolat est contagieux et se ressent dans chaque bouchée de ses créations.

Avec son épouse, il a ouvert une deuxième boutique à Pornic, où ils peuvent également partager leur passion pour le thé. Chaque chocolat est élaboré avec soin, reflétant l'engagement de Patrick envers la qualité et l'excellence, tout en honorant les saveurs de leur région.

Véronique GUIRADO, gérante et conseillère passionnée

Véronique Guirado, originaire de Riom, a un parcours professionnel riche et varié. Passée de préparatrice en pharmacie à commerciale, puis à la restauration rapide et à la comptabilité, elle a finalement réalisé le rêve de son époux en rejoignant l’aventure de leur chocolaterie. Sa reconversion vers le métier de chocolatier est le fruit d'une passion pour la gastronomie et l'artisanat.

Son attachement à ses racines auvergnates est palpable dans chaque aspect de leur boutique à Pornic. En effet, la famille de Véronique est établie en Auvergne depuis des générations, et c'est par amour pour sa ville natale qu'elle a décidé d'implanter La Boutique du Chocolat à Riom. Ce choix illustre son désir de promouvoir le savoir-faire local et d'offrir aux habitants un espace où se retrouver autour du chocolat.

Aujourd'hui, à Pornic, Véronique met son expérience et sa passion au service des clients, les guidant dans leurs choix parmi une gamme variée de chocolats et de thés. Grâce à son sourire et sa bonne humeur, elle contribue à faire d'A découvrir Maison Guirado un lieu chaleureux et accueillant, où chaque visite est une invitation à la découverte.

Marilyn GUIRADO, chocolatière passionnée et dynamique

Marilyn a de qui tenir…

Marilyn Guirado est la gérante de l’entreprise familiale depuis 2022, après avoir travaillé aux côtés de ses parents de 2019 à 2022 pour acquérir l'expérience nécessaire et prendre ses marques. Avant de rejoindre la chocolaterie, elle a passé plus de dix ans au sein de l’armée de l’air, où elle a développé une rigueur et un sens du travail en équipe précieux.

Passionnée et curieuse, Marilyn a un parcours atypique. Elle a obtenu un baccalauréat technologique en comptabilité et gestion, suivi d’une formation militaire, puis s’est reconvertie dans le domaine de la pâtisserie, décrochant son CAP pâtissier.

Dans son rôle de gérante, elle est également multi-tâches, s’occupant à la fois de la fabrication des chocolats et de la vente. Ce qui la distingue dans ses créations, c’est son approche féminine, nourrie par son hypersensibilité. Elle met un point d’honneur à créer des chocolats qui reflètent non seulement la qualité des ingrédients, mais aussi une émotion sincère, une attention particulière aux détails et un esthétisme qui touchent les sens.

Marilyn veille à ce que chaque client vive une expérience mémorable, que ce soit par le choix des chocolats ou des thés. Elle s’engage à maintenir l’authenticité et l’excellence des produits, tout en restant à l’écoute des envies de ses clients.

Une équipe passionnée au service de l’excellence

Aujourd'hui, la Maison Guirado à Riom est portée par des talents engagés et passionnés. Angélina, apprentie vendeuse et conditionneuse, contribue avec son dynamisme et sa soif d'apprendre, incarnant les valeurs d'authenticité, de passion et d’artisanat qui sont au cœur de la chocolaterie.

Grâce à cet engagement, la Maison Guirado s'efforce de proposer à chaque client une expérience unique et mémorable, tout en honorant les traditions artisanales qui font sa renommée.

Un chocolatier innovant

À la Maison Guirado, chaque chocolat est une histoire que nous aimons raconter. Inspirée par les saveurs découvertes au gré de nos voyages, notre famille se plaît à réinventer le chocolat, le transformant en de délicates créations qui éveillent les sens. Dans notre atelier, visible depuis notre boutique, la magie opère : le chocolat prend vie sous nos mains avec passion et soin.

Nous privilégions des matières premières de qualité, choisies avec amour pour garantir une expérience gustative authentique. L'innovation nous habite, et nous n'hésitons pas à explorer des alliances de saveurs inattendues, offrant ainsi à nos clients des créations à la fois surprenantes et réconfortantes.

Nous vous invitons à explorer notre boutique de chocolat en ligne, où chaque pièce est le reflet de notre engagement à vous offrir le meilleur du chocolat. Choisir la Maison Guirado, c'est faire le choix d'un chocolat artisanal, créé avec une attention sincère, pour des instants de partage qui réchauffent le cœur.

Nos valeurs

La famille Guirado s'engage depuis toujours à découvrir et à promouvoir des produits d'exception. Nos créations chocolatées sont le fruit d'un travail minutieux, où chaque ingrédient est sélectionné avec soin. Nous collaborons avec des partenaires engagés, tels qu'Alveus et Valrhona, où la traçabilité est de rigueur et la qualité est intransigeante.

Chaque élément, des fèves de cacao aux fruits et épices, provient de sources qui partagent notre passion pour l’excellence. Nous croyons fermement que la qualité ne doit pas être réservée à une élite : nous mettons un point d'honneur à offrir des produits accessibles à tous, car le plaisir du chocolat doit être une expérience partagée.

Ainsi, chez la Maison Guirado, il y en a pour toutes les bourses, garantissant une expérience authentique et gourmande à chaque bouchée.